Quiches Saumon-chèvre et brocolis.

Petit cocktail d'ingrédients qui s'ennuyaient dans le frigo . Une impro plutot réussie simple et rapide !! 

Ingrédients :  

- 1 pâte feuilletée

- 150 g de saumon

- 300 g de brocolis frais 

- 20 cl de crème liquide

- 5 cl de lait

- 4 rondelles de bûche de chèvre

- 3 oeufs

- 1 échalotes

- 100 g de gruyère râpe

- Sel,poivre

Préparation :

• Dans une poêle, faire revenir l'échalote émincée et le saumon.
• Battre les oeufs avec la crème et le lait  puis mettre la moitié du gruyère.
• Mélanger le saumon et la préparation.
  
• Saler, poivrer.
• Préchauffer le four à 200°C.
  
• Étaler la pâte puis y disposer le brocolis coupé en morceau avec le chèvre.

• Verser le mélange saumon crème gruyere.
  

• Parsemer avec le reste du gruyère.

• Enfourner 45 minutes environ.

Et ça donne ça :

Et ça :

Bon appétit !!!