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Un délicieux cookie pleins de saveurs qui parfume ce biscuit crousti-moelleux !! Dosage harmonieux de graines avec l'incontournable chocolat...un délice !!

Ingrédients pour 12 gros cookies  :

- 250 g de farine 

- 125 g de sucre roux 

- 125 g de beurre demi-sel

- 1 oeuf

- 1 sachet de sucre vanillé 

- 1/2 sachet de levure

- 2 c à c de miel liquide 

- 40 g de chocolat noir

- 20 noisettes entières

- 1 poignet d'amandes effilées

- 1 belle poignet de graines de tournesol non salées

Préparation :

  • Mélanger la farine,les sucres et la levure dans un grand saladier.
  • Faire fondre le beurre et y ajouter l'oeuf battu ainsi que le miel.
  • Incorporer le tout à la préparation.
  • Ajouter le chocolat grossierement concassé, les graines de tournesol, les noisettes et mélanger avec une cuillère en bois.

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  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Façonner les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé .

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  • Enfourner 9 à 11 minutes selon votre souhait du moelleux au crousti-moelleux.
  • Faire refroidir les cookies sur une grille.

Et ça donne ça :

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