Laëti' délices

25 mars 2015

Biscuits diamant à la vanille.

La recette des biscuits diamants de C.Michalak, je voulais la faire depuis quelques temps; et oui! je ne me lasse pas de C.Michalak !!! :-) Un biscuit croustillant et plein de saveurs, très simple et rapide à réaliser, à faire et à refaire !! INGRÉDIENTS...

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Tags: sucre glace, vanille, biscuits, sucre roux

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24 mars 2015

Premier partenaire.

Je viens de recevoir le coffret découverte de mon premier partenaire !!! Je vais pouvoir le tester dans de nouvelles recettes et les partager avec vous, j'ai hâte !! Et encore un grand merci à Rueverte !!

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Tags: armagnac

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23 mars 2015

Financiers façon C. Michalak

Me revoilà, et encore avec une recette de C. Michalak que je fais souvent mais que je n'ai jamais publié... Bon, voici cet oubli rectifié !! Une recette très simple à réaliser avec peu d'ingrédients alors c'est parti !! INGRÉDIENTS POUR 13 FINANCIERS...

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Tags: Financiers, poudre amande, sucre glace, blancs d’œufs, fait maison

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21 mars 2015

Brownie choco-noisettes et crème anglaise vanillée maison.

INGRÉDIENTS POUR LA CRÈME ANGLAISE : - 40 cl de lait - 3 jaunes d'oeufs - 30 gr de sucre - 1/2 càc de poudre de vanille PRÉPARATION DE LA CRÈME : - Faire bouillir le lait et y laisser infuser la vanille - Blanchir les jaunes avec le sucre puis l'ajouter...

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Tags: vanille, chocolat noir, noisettes, brownie, crème

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19 mars 2015

Sablés pavot-vanille de Madagascar.

Les sablés j'adooore... Les graines de pavot j'adooore... La vanille Huuummm !!! Donc les sablés pavot-vanille c'est troop bon !! Ingrédients : - 100 gr de beurre pommade - 100 gr de sucre roux - 200 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 jaunes...

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Tags: pavot, sablés, vanille, biscuits

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17 mars 2015

Mini cakes caramel beurre salé.

INGRÉDIENTS POUR 6 MINI CAKES : - 100 gr de farine - 100 gr de beurre demi sel - 100 gr de sucre - 100 gr caramel beurre salé recette maison ICI - 1/2 sachet de levure - 2 oeufs - 1 pincée de sel PRÉPARATION - Préchauffer le four à 180°C - Mélanger au...

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Tags: caramel, cake, caramel beurre salé

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16 mars 2015

Choux à la crème vanille de Madagascar façon C.Adam

Aprés avoir raté le pochage de ma pâte à choux pour faire les éclairs à la vanille de Madagascar de Christophe Adam, je me suis rabattue sur un petit chou !! Et le résultat est très réussi, cette crème est extra, succès garanti. INGRÉDIENTS : Pour la...

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Tags: pralin, pâte à choux, choux vanille, crème vanille

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15 mars 2015

Pâte à choux façon de C.Michalak.

Retour sur LA première recette de mon blog !! Depuis que j'ai découvert C.Michalak et sa méthode pour cuire la pâte à choux, je n'utilise que sa recette et plus de raté de choux tout raplapla ! J'utilise cette méthode pour les chouquettes ainsi que pour...

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Tags: chouquettes, pâte à choux

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12 mars 2015

Brioche Buchty sans beurre.

Ma première brioche Buchty !! Une brioche sans beurre, et oui!! Les puristes me diraient qu'une brioche sans beurre ce n'est pas une brioche mais voilà la preuve que NON !! Elle est légère, aérienne et idéale pour un goûter réussi ! Alors à tester de...

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Tags: brioche, buchty, sans beurre

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10 mars 2015

Mes petits flocons préférés façon Kipferl de C.Felder.

INGRÉDIENTS : - 35 gr s ucre - 120 gr b eurre pommade - 60 gr p oudre d'amande - 140 gr f arine T55 - 1 g ousse de vanille - 1/2 cc v anille liquide TRANSFORMATION EN PETITS FLOCONS : - 60 gr sucre glace - 2 sachets s ucre vanillé maison pour ma part...

Posté par Laeti delices à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre amande, sucre glace, vanille

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