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Laëti' délices

17 décembre 2011

Makis de courgettes saumon-chèvre.

Makis de courgettes saumon-chèvre.
Voici des petit Makis originaux qui vont étonner vos amis, une idée sympa pour l'apéro !! Frais et pleins de douceurs, vous pouvez l'agrémenter selon vos goûts chèvre ou pas, saumon ou truite fumée à vous de voir. Ingrédients pour 10 pièces environs :...
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15 décembre 2011

Brownie aux noix et noisettes caramélisées.

Brownie aux noix et noisettes caramélisées.
Un brownie aux noix et noisettes caramélisées, ultra fondant à l'intérieur et croustillant à l'extérieur !! Ingrédients : Pour la pâte : - 200 g de chocolat noir - 100 g de farine - 2 oeufs - 50 g de beurre demi-sel - 100 g de sucre roux - 1 c à café...
8 décembre 2011

Cookies d'automne.

Cookies d'automne.
Un délicieux cookie pleins de saveurs qui parfume ce biscuit crousti-moelleux !! Dosage harmonieux de graines avec l'incontournable chocolat...un délice !! Ingrédients pour 12 gros cookies : - 250 g de farine - 125 g de sucre roux - 125 g de beurre demi-sel...
7 décembre 2011

Coeur coulant au chocolat au lait.

Coeur coulant au chocolat au lait.
Un coeur coulant au chocolat au lait pour des invités par fan du chocolat noir, croustillant sur le dessus et fondant à l'intérieur avec un pointe de chocolat noir. C'est tout simplement extra !! Ingrédients : - 170 g de chocolat au lait à pâtisserie...
1 décembre 2011

Velouté de potiron-carotte au curry.

Velouté de potiron-carotte au curry.
Un velouté pleins de saveurs et de douceurs !! Je me suis inspirée du blog http://cuisine-saine.fr/ , j'ai beaucoup aimé ce velouté onctueux, doux et relevé à la fois....un délice !! Ingrédients : - 1 potiron de 1 kg environ - 4 petites carottes - 2 gousses...
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28 novembre 2011

Milk-shake banane-spéculoos.

Milk-shake banane-spéculoos.
A la demande express de mon Loulou ce midi comme dessert Un Milk-Shake !!! Alors voyons ce qu'il y a de bon ici...Banane ? Yaourt ? et .... Glace aux spéculoos !! Allez hop c'est parti !!! Ingrédients : - 1 yaourt nature ou fromage frais - 1 banane -...
24 novembre 2011

Petits chocolats maison.

Petits chocolats maison.
Me voilà lancée pour mes premiers chocolats maison !! Voici une façon simple et rapide de confectionner ces propres chocolats. J'ai choisi la facilité pour cette fois ci, je n'ai pas fait la garniture moi même...mais j'ai utilisé des ingrédients tout...
23 novembre 2011

Sauté de crevettes aux tomates séchées.

Sauté de crevettes aux tomates séchées.
Inspiré d'une recette vu sur le catalogue de Noël de chez Picard où il y a quelques idées de recettes très tentantes pour les fêtes de fin d'années !!! Pour celle-ci, j'ai changé quelques éléments de la recette comme les tomates pelées que j'ai remplacé...
23 novembre 2011

Gratin de chou fleur by Ben.

Gratin de chou fleur by Ben.
Délicieux gratin traditionnel simple à réaliser !! Ingrédients : - 1 chou fleur - 4 à 6 pommes de terre - 100 g d'épaule ou de jambon en tranche - 75 g de fromage râpé - 75 g de fromage type Leerdammer Pour la béchamel : - 50 g de beurre - 30 g de farine...
20 novembre 2011

Verrine tiramisu au spéculoos.

Verrine tiramisu au spéculoos.
Ingrédients pour 10 verrines : - 250 g de mascarpone - 80 g de sucre roux - 3 oeufs - 40 spéculoos - 1 c à café de vanille liquide - 2 tasses de café fort - 1 c à soupe de rhum blanc Préparation : Faire couler un café bien corsé et y ajouter une cuillère...
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Laëti' délices
  • Ma cuisine, mes envies, pour faire plaisir, ou partager mes délices. Voici l'éventail de mes recettes: de l'Asie aux pâtisseries, du sucré au salé ou du traditionnel à l'exotisme. Bienvenue chez Laëti' délices!
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