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Laëti' délices

17 novembre 2011

Bouchons moelleux au chocolat.

Bouchons moelleux au chocolat.
Essai de petits bouchons moelleux au chocolat façon mini-cannelés !! Idéal pour servir lors d'un café gourmand... Ingrédients : - 100 g de chocolat noir - 100 g de sucre glace - 50 g de farine - 100 g de beurre demi-sel - 1 sachet de sucre vanillé - 1...
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16 novembre 2011

Pain perdu caramélisé miel-vanille.

Pain perdu caramélisé miel-vanille.
Un grand classique de notre enfance qui nous régale toujours autant !!! Simple, rapide est délicieux !!! Ingrédients : - 2 baguettes de campagne ou classique - 1/2 litre de lait - 3 oeufs - 2 sachets de sucre vanillé - 2 c à café d'extrait de vanille...
13 novembre 2011

Tomates farcies au quinoa rouge.

Tomates farcies au quinoa rouge.
Un plat qui réchauffe les coeurs auquel j'ai associé du quinoa rouge !! Un mélange que je trouve en magasin bio de quinoa rouge et de riz qui donne une touche de noisette et de croquant au plat.... Ingrédients : - 5 belles tomates à farcir - 1 courgette...
10 novembre 2011

Makrouts au four.

Makrouts au four.
Je suis une grande fan des gâteaux orientaux mais depuis des années je me contente de les acheter ou encore de manger ceux que ma petite soeur prépare magnifiquement !! Mais aujourd'hui me voilà lancé pour mes premiers Makrouts que j'ai fait au four !!!...
9 novembre 2011

Gâteau choco-noix caramélisées

Gâteau choco-noix caramélisées
A la quête d'une recette pour un brownie sur le net, je me suis arrêtée sur une recette de brownie original. J'avais juste à changer les noix de pécan par nos noix du jardin et le tour était joué !!! C'était sans compter sur le fait que ( comme une fois...
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4 novembre 2011

Osso bucco de dinde aux épices.

Osso bucco de dinde aux épices.
Ingrédients : - 600 g d'osso bucco de dinde - 1 belle courgette - 2 carottes - La moitié d'un chou blanc ou 2 blancs de poireaux - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cube de bouillon de volaille - 1 c à soupe de gingembre moulu - 1 c à soupe de noix de muscade...
3 novembre 2011

Concours AFTouch cuisine

Concours AFTouch cuisine
Bonjour à tous !! Me voilà inscrite à un classement de blog culinaire !!! Alors tous à vos votes ICI !!! Vous pouvez voter une fois toutes les 24 heures... Merci et à bientôt Laëtitia.
3 novembre 2011

Bounty maison.

Bounty maison.
Voilà mon premier essai de Bounty maison !! Le résultat est plutôt réussi, au niveau du goût c'est impeccable. L'intérieur est top, bien moelleux et pas trop sucré !! Quand au chocolat il reste tendre et ne forme pas une coque croquante si qui ne gâche...
30 octobre 2011

Le ragoût de boulettes de Maman.

Le ragoût de boulettes de Maman.
Un plat d'hiver que je mangeais étant enfant.... Et il y a quelques semaines Maman nous a fait remonter le temps avec ce ragoût de boulettes !! Je n'ai donc pas pu résister de le préparer pour la première fois et de le partager avec vous. Rapide, simple...
27 octobre 2011

Ma Tarte tatin.

Ma Tarte tatin.
Voici ma première tarte tatin, j'apprehendais la préparation du caramel mais cela s'est révélé d'une grande simplicité... Visuellement très belle, c'est un classique qui plaît toujours autant !! Ingrédients : Pour le caramel : - 50 g de beurre demi-sel...
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Laëti' délices
  • Ma cuisine, mes envies, pour faire plaisir, ou partager mes délices. Voici l'éventail de mes recettes: de l'Asie aux pâtisseries, du sucré au salé ou du traditionnel à l'exotisme. Bienvenue chez Laëti' délices!
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