30 mars 2015

Ficelle picarde.

    Me voilà participante à un concours de recette de cuisine de grands-mères avec Recette de cuisine , je me suis donc lancée dans la réalisation des ficelles picardes.   La ficelle picarde a été créée dans les années 1950 à Amiens, par le cuisinier Marcel Lefèvre. Lors d'un repas qui était servi aux notables du département où les restaurateurs réputés de la ville étaient invités à l'élaboration du menu. C'est à cette occasion qu'est née la ficelle picarde. La ficelle picarde est une... [Lire la suite]
Posté par Laeti delices à 16:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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