23 janvier 2016

Nougat glacé au coulis de framboises.

  La recette de mon nougat glacé que j'ai réalisé pour un des desserts de Noël !!   C'est vraiment terriiible à refaire sans attendre ! INGREDIENTS : Pour le nougat : - 60 gr de miel liquide - 75 gr de sucre - 15 gr  de sirop de glucose - 2 blancs d'oeuf  - 250 gr de crème liquide entière  - 30 gr Cointreau - 60 gr de raisins secs - 25 gr de noix de pécan  - 25 gr d'amandes décortiquées non salées  - 50 g de noisettes décortiquées non salées - 50 gr de sucre glace Pour le... [Lire la suite]