Une délicieuse chantilly onctueuse, surmontée d'une touche d'Armagnac qui accompagnera vos desserts !! INGRÉDIENTS : - 20 cl de crème liquide entière - 30 gr de mascarpone - 15 gr de vergeoise - 20 gr d'Armagnac de chez mon partenaire Rueverte (clic ici)...

INGRÉDIENTS Pour le biscuit viennois façon Christophe Michalak : - 60 gr de blancs d'oeufs - 40 gr de jaunes - 105 gr de sucre en poudre - 100 gr d'oeufs (oeufs fouettés) - 50 gr de farine - 25 gr de poudre amande ( ma touche perso ! ) Les oeufs et les...

Me revoilà, en possession de ma nouvelle bible culinaire, le MICHALAK MASTERBOOK ! Oui j'avoue, j'ai craqué pour ce pâtissier inventif peu conventionnel !! J'adoooore !!! Dans cet article, je partage une recette de verrine façon Kosmik de Mr Michalak.Un...