31 mars 2015

Scones framboises-chocolat au lait.

  Premier essai de Scones !! Un petit pain d'origine Britannique très populaire aux États-Unis, au Canada et au Royaume-Uni. C'est un petit pain moelleux et gourmand avec de la framboise et du chocolat pour les miens !   INGRÉDIENTS POUR ENVIRONS 25 SCONES : - 300 gr de farine  - 1 sachet de levure  - 6 càs de sucre roux - 1/2 càc de poudre de vanille  - 80 gr de beurre mou  - 10 cl de lait  - 1 oeuf  - 100 gr de chocolat au lait  - 150 gr de framboises ou brisures... [Lire la suite]
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18 décembre 2013

Gâteau " Bavarois" aux 3 chocolats.

  Premier bavarois aux 3 chocolats pour lequel je me suis inspirée de 2 recettes de chez Hanane. Avec un peu de patience et de temps, j'ai réussi " mon défi " !! Le résultat a fait son effet lors d'un anniversaire alors n'hésité pas ...lancez-vous !!    Ingrédients :  Pour le fond sablé : - 16 palets Breton type "Roudor" - 2 càs de beurre liquide Pour la mousse à la vanille :  - 120 gr de mascarpone - 10 cl de lait - 20 cl de crème liquide entière - 70 gr de sucre - 1 càc d'arôme de vanille... [Lire la suite]
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12 janvier 2012

Mini muffins aux 3 chocolats.

Mini muffins qui ont été très appréciés !! Recette simple et rapide à varier selon les envies .... Ingrédients pour 10 mini muffins : - 150 g de farine - 50 g de sucre - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure chimique - 150 g de chocolat : 50 g de blanc, 50 g de au lait et 50 g de noir - 15 cl de lait - 2 oeufs - 1 belle cuillère à café de miel liquide - 40 g de beurre fondu - Un peu de sucre en grains (facultatif) Préparation : Mettre la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier. Concasser... [Lire la suite]
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07 décembre 2011

Coeur coulant au chocolat au lait.

Un coeur coulant au chocolat au lait pour des invités par fan du chocolat noir, croustillant sur le dessus et fondant à l'intérieur avec un pointe de chocolat noir. C'est tout simplement extra !! Ingrédients : - 170 g de chocolat au lait à pâtisserie - 120 g de beurre - 50 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 40 g de farine - 7 carrés de chocolat noir Préparation : Faire fondre le chocolat au lait avec le beurre au micro-onde et bien mélanger. Ajouter le sucre en poudre puis les oeufs un à un en mélangeant entre... [Lire la suite]
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