27 janvier 2015

Verrines choco-framboise " Kosmik " façon Mr Michalak !

  Me revoilà, en possession de ma nouvelle bible culinaire, le MICHALAK MASTERBOOK ! Oui j'avoue, j'ai craqué pour ce pâtissier inventif peu conventionnel !! J'adoooore !!!  Dans cet article, je partage une recette de verrine façon Kosmik de Mr Michalak.Un combiné de Baziks biscuit,compotée et chantilly ! Que du BONHEUR à faire et à déguster entre amis !!    Pour réaliser 8 verrines :  Pour la chantilly au chocolat blanc :  - 250 g de crème liquide entière  - 1 càc de vanille en... [Lire la suite]
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18 décembre 2013

Gâteau " Bavarois" aux 3 chocolats.

  Premier bavarois aux 3 chocolats pour lequel je me suis inspirée de 2 recettes de chez Hanane. Avec un peu de patience et de temps, j'ai réussi " mon défi " !! Le résultat a fait son effet lors d'un anniversaire alors n'hésité pas ...lancez-vous !!    Ingrédients :  Pour le fond sablé : - 16 palets Breton type "Roudor" - 2 càs de beurre liquide Pour la mousse à la vanille :  - 120 gr de mascarpone - 10 cl de lait - 20 cl de crème liquide entière - 70 gr de sucre - 1 càc d'arôme de vanille... [Lire la suite]
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06 novembre 2013

First Cakes pops !!

  Mes premiers cake pops pour une soirée d'halloween de folie !! Avec une recette enfantine pour laisser libre cours à votre imagination. Ingrédients : - 300 gr de cake au chocolat ou nature - 100 gr de fromage blanc - 200 gr de chocolat dessert blanc ou au lait pour le glaçage - Vermicelles de couleurs variées Moules à cakes pop's et bâtonnets.   Préparation : Émietter/mixer le cake. Ajouter le fromage blanc et bien mélanger afin d'obtenir une pâte compacte et homogène. Former des boules avec... [Lire la suite]
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12 janvier 2012

Mini muffins aux 3 chocolats.

Mini muffins qui ont été très appréciés !! Recette simple et rapide à varier selon les envies .... Ingrédients pour 10 mini muffins : - 150 g de farine - 50 g de sucre - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure chimique - 150 g de chocolat : 50 g de blanc, 50 g de au lait et 50 g de noir - 15 cl de lait - 2 oeufs - 1 belle cuillère à café de miel liquide - 40 g de beurre fondu - Un peu de sucre en grains (facultatif) Préparation : Mettre la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier. Concasser... [Lire la suite]
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