22 mars 2016

Tarte financière à la framboises.

Une tarte gourmande et très simple à faire qui allie le biscuit financier avec framboise  et une pâte sucrée qui apporte du croustillant. A faire sans hésiter !      Pour la garniture : - 200 gr de framboises    Pour la déco :  - poudre de pistache - Nappage pour tarte    Pour la pâte sucrée maison : - 125 gr de beurre pommade  - 80 gr de sucre glace  - 25 gr de poudre d'amandes  - 1 oeuf - 1 pincée de sel  - 200 gr de farine  Préparation de la... [Lire la suite]
Posté par Laeti delices à 19:34 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

23 janvier 2016

Nougat glacé au coulis de framboises.

  La recette de mon nougat glacé que j'ai réalisé pour un des desserts de Noël !!   C'est vraiment terriiible à refaire sans attendre ! INGREDIENTS : Pour le nougat : - 60 gr de miel liquide - 75 gr de sucre - 15 gr  de sirop de glucose - 2 blancs d'oeuf  - 250 gr de crème liquide entière  - 30 gr Cointreau - 60 gr de raisins secs - 25 gr de noix de pécan  - 25 gr d'amandes décortiquées non salées  - 50 g de noisettes décortiquées non salées - 50 gr de sucre glace Pour le... [Lire la suite]
31 mars 2015

Scones framboises-chocolat au lait.

  Premier essai de Scones !! Un petit pain d'origine Britannique très populaire aux États-Unis, au Canada et au Royaume-Uni. C'est un petit pain moelleux et gourmand avec de la framboise et du chocolat pour les miens !   INGRÉDIENTS POUR ENVIRONS 25 SCONES : - 300 gr de farine  - 1 sachet de levure  - 6 càs de sucre roux - 1/2 càc de poudre de vanille  - 80 gr de beurre mou  - 10 cl de lait  - 1 oeuf  - 100 gr de chocolat au lait  - 150 gr de framboises ou brisures... [Lire la suite]
Posté par Laeti delices à 18:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 janvier 2015

Verrines choco-framboise " Kosmik " façon Mr Michalak !

  Me revoilà, en possession de ma nouvelle bible culinaire, le MICHALAK MASTERBOOK ! Oui j'avoue, j'ai craqué pour ce pâtissier inventif peu conventionnel !! J'adoooore !!!  Dans cet article, je partage une recette de verrine façon Kosmik de Mr Michalak.Un combiné de Baziks biscuit,compotée et chantilly ! Que du BONHEUR à faire et à déguster entre amis !!    Pour réaliser 8 verrines :  Pour la chantilly au chocolat blanc :  - 250 g de crème liquide entière  - 1 càc de vanille en... [Lire la suite]
Posté par Laeti delices à 15:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,