02 février 2015

Crème aux œufs Caramel-chocolat.

    La traditionnelle crème aux oeufs que j'ai chocolatée pour un peu de douceur. Un recette simple qui a plu aux gourmands, à faire pour les petits et grands !!   Pour 6 pots de crème : - 40 cl de lait - 10 cl de crème liquide entière - 100 g de chocolat noir à pâtisser de bonne qualité - 3 oeufs entiers - 60 g de sucre en poudre  - extrait de vanille. - du caramel liquide ( ici du fait maison ) Préparation : - Préchauffer le four à 120 °C - Dans une casserole, chauffer le lait, la crème et... [Lire la suite]
Posté par Laeti delices à 13:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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16 novembre 2011

Pain perdu caramélisé miel-vanille.

Un grand classique de notre enfance qui nous régale toujours autant !!! Simple, rapide est délicieux !!! Ingrédients : - 2 baguettes de campagne ou classique - 1/2 litre de lait - 3 oeufs - 2 sachets de sucre vanillé - 2 c à café d'extrait de vanille liquide - 1 c à soupe de miel - Du sucre de canne en poudre Préparation : Couper le pain en tronçons et les disposer dans un plat. Mettre à chauffer sur feu doux le lait,la vanille liquide et le sucre vanillé puis laisser infuser. Battre les oeufs puis ajouter la... [Lire la suite]
Posté par Laeti delices à 18:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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