04 novembre 2011

Osso bucco de dinde aux épices.

Ingrédients : - 600 g d'osso bucco de dinde - 1 belle courgette - 2 carottes - La moitié d'un chou blanc ou 2 blancs de poireaux - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cube de bouillon de volaille - 1 c à soupe de gingembre moulu - 1 c à soupe de noix de muscade moulu - 1 c à café de cumin en grain - Du persil, sel et poivre Préparation : Couper les légumes, carottes,courgette,chou et oignon. Faire revenir la viande dans un mélange huile d'olive/beurre puis saler et poivrer. Ajouter l'oignon émincé... [Lire la suite]
Posté par Laeti delices à 17:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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