27 février 2015

Poulet au curry.

Scooop !! LA recette du poulet au curry !! Elle va vous faire oublier toutes les sauces déjà prêtes du supermarché ... C'est une tuerie !!!  INGRÉDIENTS  - 2 beaux blancs de poulet  - 5 cl d'huile d'olive  - 2 càs de miel liquide - 2 càs de moutarde  - 2 càc de curry en poudre  - des graines de sésames grillées   PRÉPARATION  - Découper les blancs en cubes et réserver  - Mélanger au fouet  tous les ingrédients jusqu'à l'obtention de la consistance d'une mayonnaise -... [Lire la suite]
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18 septembre 2011

Nems au poulet.

Mon pêché mignon et celui de beaucoup personnes de mon entourage !! Un de mes grands succès qui a fait des heureux ce week-end ... Un nem tendre ,savoureux et plein d'arômes qui fait voyager à chaques bouchées !! Alors à vous de jouer !! Ingrédients pour la farce : - 2 belles escalopes de poulet - 2 carottes - 1 gros oignon - Quelques feuilles de choux chinois (mais facultatifs) - 1 belle poignet de champignons chinois, mis à gonfler dans de l'eau chaude hors feu - 100g de vermicelles de soja, mis à... [Lire la suite]
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13 septembre 2011

Billes de poulet aux noix de cajou et curry.

Testées lors d'un apéro dînatoire il y a quelques jours. Elles ont été très appréciées de tous...Un mélange qui a fait ses preuves pour un  succès garanti !!! Ingrédients : - 400 g de blancs de poulet hachés - 1 gros oignon - 70 g de noix de cajou concassées - 1 c à s de miel - 1 c à s de curry - 1 c à  s de farine - 5 cl d'huile d'olive - 80 g de chapelure - 30 g de beurre - Sel,poivre Préparation : Hacher finement l'oignon et faire fondre avec la moitié de l'huile d'olive. Ajouter les... [Lire la suite]
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12 septembre 2011

Yakitori boulettes de poulet-graines de sésame.

Des petites brochettes japonaises que l'on affectionne beaucoup à la maison !! Accompagnées d'un riz thaï...Une nouvelle saveur à découvrir au plus vite pour les fans de cuisine asiatique. Ingrédients : - 2 escalopes de poulet - 3 échalotes - 1 c à s de farine - 1 c à s de maïzena - 1 petit pain grillé ou 1 biscotte  ou encore  3 c à s de miettes de pain sec - 1 cuillère à café de gingembre moulu - 1 c à s de graines de sésame dorés - 1 c à s de graines de sésame noirs - 1 oeuf - 1/2 c à c de sel - 1... [Lire la suite]
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06 septembre 2011

Feuilleté curry de courgettes, poulet et sa crème de camembert.

 J'avais envie de cusiner un truc rapide et sympa pour le repas du soir...j'ai jeté un oeil dans mon frigo et j'ai improvisé... Ingrédients:  - 1 pâte feuilletée  - 1 filet de poulet  - 3 ou 4 courgettes  - 20 cl de crème liquide  - 2 c à café de curry en poudre  - sel, poivre  - un peu de farine  - huile d'olive  - 1 jaune d'oeuf Préparation : Diviser la pâte en 4 carrés de taille identique  Emincer le poulet Découper les courgettes en rondelles ... [Lire la suite]
Posté par Laeti delices à 21:46 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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