06 avril 2016

Tarte au citron revisitée façon C.Michalak.

    Si vous cherchez une tarte simple à réaliser et rapide pour épater vos invités, il faut absolument tester cette recette !!    Pour le sablé breton :  - 300 gr de sablé breton nature ou coco  - 100 gr de beurre fondu    Pour le crémeux citron : - 150 gr de jus de citron  - 3 oeufs  - 150 gr  de sucre  - 130 gr de beurre  - 1 feuille de gélatine    Décor  - 1 citron vert et ses zestes    LA VEILLE  Pour le... [Lire la suite]
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06 décembre 2015

Petits sablés de Noël praliné.

Et voilà, les fêtes de fin d'années arrivent à grands pas !! Pour garnir votre boîte de sablés de Noël, je vous propose d'essayer les sablés praliné façon Christophe Michalak ;-)  Ingrédients :  - 100 gr de  Beurre mou  - 40 gr Sucre semoule - 1 pincée de sel  - 40 gr de pâte de praliné  - 30 gr d'oeuf - 130 gr de farine    Préparations :  - Mélanger au robot,le beurre mou,le sucre semoule et le sel,ajouter le praliné puis la farine tamisée et les œufs. - Envelopper la pâte... [Lire la suite]
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19 mars 2015

Sablés pavot-vanille de Madagascar.

  Les sablés j'adooore... Les graines de pavot j'adooore... La vanille Huuummm !!! Donc les sablés pavot-vanille c'est troop bon !!   Ingrédients :  - 100 gr de beurre pommade - 100 gr de sucre roux  - 200 gr de farine - 1 sachet de levure chimique  - 2 jaunes d'oeufs  - 3 cac de graines de pavot  - 1/2 cac de poudre 100 % vanille de chez vanille-madamgascar.com    Préparation : - Mélanger au robot le sucre et le beurre pommade pour obtenir un mélange... [Lire la suite]
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24 février 2015

Sablés bretons facile.

Une petite recette rapide  !!  Encore issue du livre de Christophe Michalak qui fera son effet pour un goûter réussi...   INGRÉDIENTS : - 90 gr de beurre mou  - 35 gr de sucre glace  - 80 gr de farine  - 1 gr de fleur de sel  PRÉPARATION : - Préchauffer votre four à 180 °C. - Tamiser le sucre et la farine puis mélanger avec le beurre et le sel. - Répartir la pâte dans un moule puis enfourner environ 20 min jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.   Voilà le résultat !! Pour un... [Lire la suite]
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18 août 2011

Sablés graines de sésame, pavot, et sel de Guérande.

 Passionnée de graines: du sésame  au tournesol, du pavot à la cardamome...Je vous présente mes sablés préférés! Ingrédients :  - 125 g de beurre ramolli  - 100 g de sucre roux  - 200 g de farine  - 10 g de levure  - 3 jaunes d'oeuf  - 2 cuillères à soupe de graines de sésame  - 2 cuillères à soupe de graines de pavot - 1 cuillère à café de sel de Guérande Préparation : Mélanger le sucre et le beurre ramolli, puis fouetter afin d'obtenir une mousse. Ajouter les 3... [Lire la suite]
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