18 février 2015

Salade de choux à la japonaise.

    Ah les saveurs asiatiques ... J'adoooree ! Le nouvel an chinois approche,alors n'hésitez pas à faire voyager vos proches.Cela faisait un moment que je voulais tester cette façon de préparer le choux et j'ai trouver récemment sur  Dur à cuire une recette qui m'a donné envie de me lancer.   Ingrédients  Pour la marinade : - 1 demi choux blanc ou un petit choux  - 1 càs de sel  - 30 cl de vinaigre de riz  - 3 càs de cassonade  - 1 càc de sel    Pour la... [Lire la suite]
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12 février 2015

Porc aux 5 épices.

  Voilà une recette que nous aimons beaucoup issue du livre "Julie cuisine le monde chez vous" !!  INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes  - 500 gr de côtes de porc dans l'échine - 1/2 poivron vert  - 1/2 poivron rouge  - 1/2 poivron jaune  - 4 càs de sauce soja salé  - 1 càs d'alcool de riz  - 1 càs d'huile de sésame - 1 càc de Maïzena  - 1 càc de purée de piment  - 1 gousse d'ail  - 1 oignon  - 3 càs d'huile d'arachide - 3 càc de 5 épices - 1 càc... [Lire la suite]
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18 septembre 2011

Nems au poulet.

Mon pêché mignon et celui de beaucoup personnes de mon entourage !! Un de mes grands succès qui a fait des heureux ce week-end ... Un nem tendre ,savoureux et plein d'arômes qui fait voyager à chaques bouchées !! Alors à vous de jouer !! Ingrédients pour la farce : - 2 belles escalopes de poulet - 2 carottes - 1 gros oignon - Quelques feuilles de choux chinois (mais facultatifs) - 1 belle poignet de champignons chinois, mis à gonfler dans de l'eau chaude hors feu - 100g de vermicelles de soja, mis à... [Lire la suite]
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