06 avril 2015

Lasagnes.

    Un plat de lasagnes comme on l'aime chez nous. C'est simple mais tellement bon alors pourquoi s'en priver !! ;-)   INGRÉDIENTS : - 500 gr de boeuf haché - un gros oignon - 2 carottes - 200 gr de champignons frais - une gousse d'ail - 2 càs d'huile d'olive - un pot de 250 gr de sauce tomates cuisinées - des feuilles de lasagnes fraîches - 250 gr de gruyère râpe - une demie boule de mozzarella - 1/2 litre de béchamel (maison c'est meilleur ICI pour la recette)  - sel, poivre   ... [Lire la suite]
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13 novembre 2011

Tomates farcies au quinoa rouge.

Un plat qui réchauffe les coeurs auquel j'ai associé du quinoa rouge !! Un mélange que je trouve en magasin bio de quinoa rouge et de  riz qui donne une touche de noisette et de croquant au plat.... Ingrédients : - 5 belles tomates à farcir - 1 courgette Pour la farce : - 500 g de chair à saucisse fine - 100 g de mélange de quinoa rouge/riz que l'on trouve en grande surface ou en magasin Bio - 1 oeuf - 3 c à soupes de chapelure - 1 gousse d'ail - 1 échalote - Sel, poivre, herbes de Provence Préparation : Faire... [Lire la suite]
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27 août 2011

Rougail saucisses et son riz corail.

 Un petit plat réunionnais simple à réaliser,qui surprendra et dépaysera vos invités  !! Un peu de soleil dans votre assiette le temps d'une soirée !!! Ingrédients :  - 1 kg de saucisses fumées (de type Montbéliard)  - 1 c à s d'huile  - 2 gros oignons  - 2 gousses d'ail  - 1 c à c de gingembre - 4 belles tomates  - 2 grosses c à c de curcuma  - 1 boite de tomates pelées (400g)  - 500 g de riz basmati  - 200 g de lentilles corail. Préparation : Couper en... [Lire la suite]
Posté par Laeti delices à 12:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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