Laëti' délices

27 août 2011

Cannelés.

Attention!!! Recette pour des minis cannelés! Ingrédients : - 1/2 litre de lait - 1 c à s d'arôme de vanille liquide - 200 g de sucre - 125 g de farine - 3 jaunes d'oeufs - 2 oeufs - 50 g de beurre fondu - 50 ml de Rhum Préparation : L'idéal : c'est de...

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Tags: cannelés

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27 août 2011

Rougail saucisses et son riz corail.

Un petit plat réunionnais simple à réaliser,qui surprendra et dépaysera vos invités !! Un peu de soleil dans votre assiette le temps d'une soirée !!! Ingrédients : - 1 kg de saucisses fumées (de type Montbéliard) - 1 c à s d'huile - 2 gros oignons - 2...

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Tags: riz, saucisses fumées, tomate, curcuma, oignons, piment

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23 août 2011

Palmier maison.

Les "Palmitos", ce n'est pas que pour les enfants!!! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - sucre roux Préparation : Couper les arrondies de la pâte feuilletée afin de faire un carré. Saupoudrer la pâte de sucre roux Rabattre les côtés opposés de la pâte...

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Tags: pâte feuilletée

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23 août 2011

Moelleux Pomme-Coco.

Une recette ultra simple et délicieuse! Ingrédients : - 2 oeufs - 3 pommes - 50 g de Noix de Coco râpée - 50 g de beurre fondu - 20 cl de crème entière liquide ou 1 yaourt nature - 100 g de sucre semoule - 1 sachet de levure chimique - sucre glace Préparation...

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Tags: noix de coco, pomme

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18 août 2011

Sablés graines de sésame, pavot, et sel de Guérande.

Passionnée de graines: du sésame au tournesol, du pavot à la cardamome...Je vous présente mes sablés préférés! Ingrédients : - 125 g de beurre ramolli - 100 g de sucre roux - 200 g de farine - 10 g de levure - 3 jaunes d'oeuf - 2 cuillères à soupe de...

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Tags: pavot, sablés, sésame

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15 août 2011

Mon Cookie

A la recherche d'une recette de cookies, je parcours le net, mais rien ne me met l'eau à la bouche. En fait, j'aimerais un cookie croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur... Des idées me séduisent à base de flocons d'avoine et de beurre de...

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Tags: beurre de cacahuète, flocons d'avoine, pépites de chocolat

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14 août 2011

La chouquette.

Coucou, première recette publiée, l'incontournable chouquette qui ravit grands et petits. Pour environ une cinquantaine de chouquettes. Ingrédients: - 12,5 cl de lait - 12,5 cl d'eau - 125 g de beurre en dés - 4 g de sel - 140 g de farine - 3 oeufs -...

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Tags: chouquette, sucré

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