Tarte made in Cagny.

Bon... improvisation totale !! A la base je me lançais dans une tarte aux pommes "classique" et me voilà inspirée...Un résultat plutôt réussi qui a bien plu... Pleins de saveurs qui s'associent à merveille !!

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 3 pommes

- 2 bananes

- 2 poignets de graines de tournesol

- 1 poignet d'amandes effilées + 1 poignet pour le dessus

- 1 cuillère à soupe de poudre d'amande

- 2 sachets de sucre vanillé

- un peu de cannelle en poudre

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

- 2 oeufs

Préparation :

• Éplucher et couper les pommes en dés, couper les bananes en morceaux dans un saladier.
• Parsemer des graines de tournesol, d'une poignet d'amande effilées et de la poudre d'amande. Bien mélanger.
• Saupoudrer le tout du sucre vanillé. Mélanger de nouveau délicatement.
• Dans un autre saladier, battre les oeufs avec les 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Dérouler le fond de tarte, y répartir le mélange de fruits.

• Saupoudrer légèrement de cannelle.

• Verser le mélange oeufs/crème puis couper le surplus de pâte et le disposer sur la tarte en lanière enfin parsemer d'amandes effilées.

• Enfourner environ 35 min.

Laisser tiédir et déguster !!!

Et ça donne ça :