Laëti' délices

6 novembre 2013

First Cakes pops !!

Mes premiers cake pops pour une soirée d'halloween de folie !! Avec une recette enfantine pour laisser libre cours à votre imagination. Ingrédients : - 300 gr de cake au chocolat ou nature - 100 gr de fromage blanc - 200 gr de chocolat dessert blanc ou...

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Tags: chocolat blanc, cake pop, glaçage, vermicelles

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23 février 2012

Mini muffins framboise-amande.

Petits muffins moelleux et savoureux !! L'aciditée de la framboise et la douceur de l'amande.... Que du bonheur !! Ingrédients : - 150 g de farine - 50 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé...

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Tags: framboise, muffins, amandes éffilées

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14 février 2012

Tarte made in Cagny.

Bon... improvisation totale !! A la base je me lançais dans une tarte aux pommes "classique" et me voilà inspirée...Un résultat plutôt réussi qui a bien plu... Pleins de saveurs qui s'associent à merveille !! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 pommes...

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Tags: pommes, banane, graines de tournesol, amandes éffilées

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3 février 2012

Classement de mon premier concours.

J'ai reçu un petit mail ce matin avec mon logo du top 200 du concours AFTouch cuisine. 142éme sur 773 blogs inscrits, ça fait plaisir !! Merci à toutes et tous pour vos votes !! A très bientôt Biz

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Tags: Concours

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31 janvier 2012

Riz cantonnais.

Premier essai de riz cantonnais qui fût un succès !! Plus une miette dans les assiettes... A vos baguettes !! Ingrédients pour 6 personnes - 550 g de riz long grains - 500g d'épaule en bloc - 200 g de petits pois - 4 oeufs - 1 gousse d'ail - 1 cuillère...

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Tags: riz cantonnais, dés de jambon, omelette, petits pois, riz long grains

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26 janvier 2012

Samossas de boeuf à l'indienne.

Petits samossas parfumés au curry !! Pratique lors d'apéritifs dînatoires,ils se dégustent du bout des doigts.... Ingrédients pour 16 samossas : - 8 feuilles de bricks - 3 steaks hachés - 1 oignon - 75 g de fromage frais type St Môret - 2 cuillères à...

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Tags: curry, St Moret, boeuf haché, bricks

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23 janvier 2012

Cigarettes Russes.

Premier essai de cigarettes russes qui étaient très attendues à la maison !! J'ai réalisé une vingtaine de biscuits, mission accomplie et succès garanti !! Ingrédients pour 20 cigarettes environ selon la taille : - 100 g de sucre glace - 70 g de farine...

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Tags: poudre amande, blancs d'oeufs, cigarettes russes

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12 janvier 2012

Mini muffins aux 3 chocolats.

Mini muffins qui ont été très appréciés !! Recette simple et rapide à varier selon les envies .... Ingrédients pour 10 mini muffins : - 150 g de farine - 50 g de sucre - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure chimique - 150 g de chocolat : 50 g de blanc,...

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Tags: chocolat au lait, chocolat noir, chocolat blanc, muffins

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10 janvier 2012

Galette des rois à la crème d'amande.

Ma première traditionnelle galette des rois façon Arnaud Lahrer, meilleur ouvrier pâtissier de France en 2007. Une galette des rois à la crème d'amande qui la rend plus onctueuse !! Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 2 oeufs pour dorer la galette Pour...

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Tags: pâte feuilletée, poudre amande, crème patissière, galette des rois

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8 janvier 2012

Galettes bretonnes.

De délicieuses galettes bretonnes qui n'ont rien à envier à celles du commerce !! J'en ai réalisé une trentaine un peu plus grandes que les galettes dites "industrielles"... Ingrédients : - 250 g de farine - 125 g de sucre en poudre - 1/2 sachet de levure...

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Tags: beurre salé, galettes bretonnes

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